Grüne-Bohnen-Eintopf mit Gemüsebrühe und Kartoffeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 70 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 67 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 8 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	46 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	194 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	191 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	65 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	34 µg
Retinol	4 µg (12 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	147 µg (490 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	320 µg (≈ 16 %) 16 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	152 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	87 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.087 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.739 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	170 µg (≈ 3 % NW) 3 %	370 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	130 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	30 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.000 µg (220 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	23.913 µg (≈ 24 %) 24 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	139 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	302 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	22 µg (≈ 33 %) 33 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,23 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,00 :1
PRAL-Wert	-3,2 mEq
Natrium	172 mg (≈ 11 % NW) 11 %	374 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Kalium	195 mg (≈ 5 % NW) 5 %	424 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	50 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	2 mg	4 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	130 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.304 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	230 µg (≈ 3 % NW) 3 %	500 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	109 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	261 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	7 g	15 g
Broteinheiten	0,67 BE	1,45 BE
Broteinheiten	0,80 BE	1,74 BE
Broteinheiten	0,53 BE	1,16 BE
Mannit	30 mg	65 mg
Sorbit	50 mg	109 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	80 mg	174 mg
Glucose (Traubenzucker)	600 mg	1.304 mg
Fructose (Fruchtzucker)	600 mg	1.304 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.200 mg	2.609 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	300 mg	652 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4 mg	9 mg
Disaccharide (2 M)	300 mg	652 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.000 mg	13.043 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	104 %
Isoleucin	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	217 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	217 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	217 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	217 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Tyrosin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	109 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	100 mg (≈ 9 % NW) 9 %	217 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	217 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	100 mg	217 mg
Histidin	32 mg (≈ 4 % NW) 4 %	70 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	700 mg	1.522 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg
Asparaginsäure	100 mg	217 mg
Glutaminsäure	200 mg	435 mg
Glycin	0,00 mg	0,00 mg
Prolin	0,00 mg	0,00 mg
Serin	0,00 mg	0,00 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	300 mg	652 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	20 mg	43 mg
Omega 6 Fettsäuren	31 mg	67 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,55 :1	3,37
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,50 :1	33,70
Butansäure / Buttersäure	23 mg	50 mg
Hexansäure / Capronsäure	12 mg	26 mg
Octansäure / Caprylsäure	7 mg	15 mg
Decansäure / Caprinsäure	14 mg	30 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	15 mg	33 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	51 mg	111 mg
Pentadecansäure	5 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	435 mg
Heptadecansäure	3 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	40 mg	87 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	400 mg	870 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	10 mg	22 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	100 mg	217 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	110 mg	239 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	30 mg	65 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	20 mg	43 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	50 mg	109 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	1 mg	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,8 P	1,6 P
P2	1,1 P	2,5 P
P3	1,5 P	3,2 P
P4	1,5 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,17 g	0,37 g
Rohasche	1,0 g	2,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,6 g	1,3 g
Rohprotein	1,0 g	2,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe